湖北日報訊(記者王理略、通訊員餘藝)“罐裝牛肉如何處理既能保證口感又能有效殺菌?”“每年我們屠宰幾百萬隻鴨子,鴨血如何處理既環保又能帶來經濟價值?”19日下午,來自荊州的14家畜產品加工企業老總們在武漢輕工大學,與專家教授“面對面”交流,虛心當起了學生。
  以往,單個企業與高校合作並不少見,但組團到某個高校取經的並不多。此次,荊州市畜牧獸醫局將當地14家畜產品加工企業帶到武漢輕工大,希望通過這種方式,幫助企業解決發展中遇到的實際問題。
  座談會上,14家企業的老總挨個提問,短短2個小時提出了近40個問題。對於企業家們提出的問題,來自武漢輕工大食品學院、動科學院、化環學院和生工學院的10餘位專家教授認真記錄,並將對口的企業家的聯繫方式留下。食品學院院長王春維說:“像這種合作模式很好,比過去單純單一校企合作效率高,相信這次合作能夠幫助他們解決不少實際問題。”
  當日座談會結束後,不少企業家又單獨找到專家進行深度溝通,並邀請專家到自家企業實地考察。
  (原標題:企業家組團進高校討竅門)
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